Chi siamo
Scopri la storia, la missione e i valori che rendono Poke Solidale un'esperienza unica a Brescia. Unisciti a noi in un viaggio di gusto e inclusione.
La nostra storia
Poke Solidale nasce da un'idea innovativa: creare un'attività ristorativa economicamente sostenibile a Cles, un luogo già ricco di ristoranti. L'obiettivo era soddisfare la crescente richiesta di pranzi veloci e salutari, superando la semplice concezione di profitto. Abbiamo voluto integrare nell'impresa l'innovazione sociale attraverso l'inserimento lavorativo di persone con disabilità.
Insieme a mia madre, insegnante di sostegno, ho deciso di dare vita a una pokeria familiare, offrendo poke bowl personalizzabili, fresche e di alta qualità. Ci siamo impegnati a colmare la scarsa presenza di un'offerta specializzata in questo segmento di mercato nella Val di Non, proponendo inoltre un'identità di impresa inclusiva e solidale. Attraverso la collaborazione con la Cooperativa Sociale GSH, attiviamo percorsi individualizzati tramite Tirocini di Inclusione (TIS), garantendo un vantaggioso inserimento lavorativo.
Cosa ci rende unici
Ciò che rende Poke Solidale unico e diverso dagli altri posti dove mangiare poke è il nostro impegno su tre pilastri fondamentali: la qualità, la velocità e l'inclusione. Offriamo ingredienti freschi e di alta qualità per creare poke bowl deliziose e personalizzabili, garantendo un servizio rapido per chi cerca un pasto sano e gustoso.
Il nostro messaggio più importante è che è possibile unire l'eccellenza culinaria con un profondo impatto sociale. L'inclusione di persone con disabilità nel nostro team non è solo un valore aggiunto, ma il cuore della nostra missione. Ogni poke che prepariamo e ogni sorriso che offriamo racchiudono il nostro impegno per una comunità più equa e solidale.
I nostri valori
A Poke Solidale, i nostri valori si concentrano sulla qualità, sulla rapidità del servizio e sull'inclusione. Ci impegniamo a fornire piatti preparati con i migliori ingredienti, garantendo un'esperienza culinaria eccellente e veloce per soddisfare le esigenze dei nostri clienti. La nostra proposta è studiata per garantire che ogni pasto sia non solo delizioso, ma anche un momento di benessere.
Il cuore pulsante di Poke Solidale è l'inclusione sociale. Crediamo fermamente che il lavoro sia un diritto e un'opportunità di crescita per tutti. Collaboriamo con la Cooperativa Sociale GSH per offrire opportunità di inserimento lavorativo a persone con disabilità, creando un ambiente accogliente e supportivo. Scegliendo Poke Solidale, non solo gusti un'ottima poke bowl, ma contribuisci attivamente a costruire una comunità più inclusiva e solidale.